Viticulture

Localisé au Nord de Poitiers, le Haut-Poitou se trouve dans le département de la Vienne. Mais, bien que faisant partie de la région Nouvelle-Aquitaine, il est rattaché au bassin viticole du Val de Loire. Le vignoble s’étend sur environ 650 ha répartis sur 47 communes. Il est concentré sur les pentes douces du relief, entre 100 et 150 mètres d’altitude sur des sols en majorité argilo-calcaires. On parle globalement d’argiles sur craie tuffeau au nord et à l’est, et de terres de groies au sud et à l’ouest. Les vins sont valorisés en AOC Haut-Poitou pour environ 150 ha et en IGP Val de Loire pour 400 ha. La Vienne regroupe une centaine de viticulteurs dont une dizaine est vinificateur. Le sauvignon (blanc et fié gris) représente 60% de l’encépagement du vignoble. En cépages, nous retrouvons également en blanc : Chardonnay, Chenin ; et en rouge, rosé : Cabernet Franc, Pinot noir, Gamay, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Quelques éléments historiques : Le vignoble Poitevin a un riche passé, il est connu depuis l’époque gallo-romaine. La production vinicole poitevine se met réellement en place à partir du XIIème siècle, sous l’impulsion de Guillaume X, Comte de Poitiers, qui créé le grand vignoble de Poitiers. Les vins seront majoritairement exportés vers l’Angleterre, la Flandre et même jusqu’à l’Orient. Lors de l’apogée du vignoble poitevin au XIXème siècle, sa superficie atteignait 44 000 ha. Suite à la crise phylloxérique en 1882, le vignoble a été complétement ravagé en cinq ans. Suite à la première guerre mondiale, quelques parcelles de vignes ont été laissées pour produire du vin destiné principalement à la consommation personnelle.
La filière s’est réorganisée autour des années 50, avec la création de la cave coopérative du Haut-Poitou. Le label VDQS en 1970 a couronné sa politique de qualité. Et enfin en 2010, le Haut-Poitou accède à l’AOC.

Découvrez le Groupe DEPHY Haut-Poitou

Carte d'identité du groupe

Le groupe DEPHY du Haut-Poitou se compose de 13 viticulteurs répartis sur l’ensemble du vignoble. 9 membres livrent leurs raisins et les 4 autres vinifient sur leurs exploitations. Une particularité des exploitants est qu’ils ne sont pas uniquement viticulteurs, 8 d’entre eux ont également des grandes cultures. Le groupe s’est constitué en 2016, il s’agissait du premier collectif pour échanger sur leurs pratiques viticoles.

Les objectifs du groupe sont les suivants :

• Déjà avoir la force du collectif entre les viticulteurs mais aussi créer du lien avec les autres vignobles.
• Tout ceci pour pouvoir s’améliorer techniquement et pour plus se faire connaître, faire connaître le Haut-Poitou.
• Valoriser les pratiques et innovations techniques auprès de la filière et du grand public.
• Renforcer la filière viticole du département.
• Par une amélioration technique des viticulteurs, leur permettre une augmentation des revenus, une valorisation de leurs pratiques.

Entre 2016 et 2020, l’objectif du groupe était une baisse des IFT de 28%. En 2020, les résultats sont positifs, puisque l’IFT total a diminué de 29% et même de 38% hors biocontrôle. Pour arriver à cet objectif, différentes actions ont été mises en place : des démos de matériels, des journées techniques sur les engrais verts, des points avec la FREDON concernant le suivi des maladies, des marathons pulvés, la participation au réseau Agrifaune…
Le groupe a été renouvelé en 2022 avec l’objectif d’aller plus en profondeur avec une reconception des itinéraires techniques.

Présentation d’un groupe DEPHY en général et de celui du Haut-Poitou
SIVAL Angers 2022 – Présentation du réseau DEPHY et du groupe DEPHY du Haut-Poitou
Lien Ecophyto de la présentation du groupe DEPHY Haut-Poitou
Lien vers une fiche trajectoire - Exemple d’une exploitation du groupe DEPHY – EARL LA FONTAINE D’OR

Découvrez le groupe viti bio

Le groupe des viticulteurs bio de la Vienne a été créé en 2021. Il regroupe aujourd’hui 7 exploitations viticoles du département de la Vienne. L’objectif de ce groupe est de sécuriser ses changements de pratiques grâce à la force du collectif. Ce groupe de travail vient en soutien grâce à ses nombreux temps d’échanges et de partages d’expériences entre viticulteurs bio, en conversion et conseillers chambre. Créé dans le cadre d’un projet régional, le groupe peut s’appuyer sur d’autres groupes similaires en Nouvelle-Aquitaine.
L’objectif principal du groupe actuellement est de mieux connaître la nature des sols pour mieux gérer l’enherbement. Ce projet va passer par une cartographie des types de sols, des essais d’enherbement, de paillage, de désherbage mécanique et un relevé de la flore adventice.
Ce groupe permet aussi de lancer d’autres essais et de partager sur d’autres thématiques : au niveau de la réglementation bio, des innovations, de la fertilisation…

Un article sur le vignoble du Haut-Poitou et le groupe Dephy dans le numéro de Juillet 2021 d'Agricultures Ensemble - À relire ici

Actions réalisées, essais dans le département de la Vienne :

• Programme Agrifaune depuis 2019 en partenariat avec la fédération des chasseurs de la Vienne: semis de couvert inter-rangs (seigle, vesce, radis, féverole, trèfle, avoine…). Etude au fil des années du sol et de la biodiversité.
• Mise en place de couverts végétaux inter-rangs, mesure grâce à la méthode MERCI pour estimer la restitution du couvert en azote, matière organique… au sol et donc par la suite à la vigne.
• Diminution de l’utilisation de produits CMR
• Diminution de l’utilisation de produits chimiques grâce au développement de différents outils: Optidose (OAD), optimisation des réglages des pulvés (marathon pulvé, soirée fluo dans les vignes), suivi des maladies sur le terrain, épamprage mécanique, utilisation de produits de biocontrôle…

Essais en cours en 2022 :

• Programme Agrifaune depuis 2019 toujours en cours: étude sol, biodiversité, pesées MERCI.
• Essais d’enherbement sous le rang sur une parcelle à Thurageau (trèfle, pâturin). Mis en place en 2021.
• Essais de paillage sous le rang sur une parcelle à Vouzailles (paille de blé, miscanthus, BRF, laine de mouton). Mis en place en mai 2022.
• Essais de fertilisation, en cours de lancement avec le groupe des viticulteurs bio.

• Nouvelle liste des buses et pulvés homologués ZNT (juin 2022)
• Liste des produits de biocontrôles autorisés (mai 2022)