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Poulets, pintades, pigeons, canards, chapons, dindes ou
oies, toutes ces volailles sont élevées sur la ferme, suivant des
méthodes traditionnelles.
Elles sont vendues, prêtes à rôtir, et donc abattues
dans des unités agrées par les Services Vétérinaires.
Certains agriculteurs préparent, avec ces volailles
des plats cuisinés, prêts à l’emploi.
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